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レシピその2

カシス・マン

ウィスキーの芳醇な香りと、カシスの爽やかな風味が新しい、ちょっと大人向けのカクテルです。ゆっくり一人で飲みたい夜や、贅沢な雰囲気を演出したい夜にはぴったりです。

  1. ウィスキーをグラスに注ぎ、お好みでロックアイスも入れます。
  2. ドライ・ベルモットをさらに追加。
  3. そこにカシスリキュールを入れて完成です。(比率はそれぞれ、3対1対1を目安に)

カシス・レモンティー

これはカクテルに興味があっても、あまりアルコールが得意じゃない、明日のことを考えるとあまり強めのアルコールは控えたい、という方におすすめの手軽に味わえるものになっています。

  1. グラスにカシスリキュールを注ぐ。
  2. 氷を入れ、アイスレモンティーを注ぎ、軽く混ぜる。お好みでレモンを搾る。

口当たりは驚くほどすっきりしていて、肉料理や魚料理など、どんなジャンルの食べ物とも相性がぴったりです。食事のおともにぜひ!

ベルモット・アンド・カシス

食前酒にうってつけのカクテルです。皆さんの日々の食事に、そっと演出を加えてくれる存在になってくれるかもしれません。

  1. ドライ・ベルモットを45ml用意したグラスに注ぐ。
  2. そこへ、クレーム・ド・カシス30mlを追加して完成。

お好みでソーダを適量入れると、さらにすっきりした喉越しが味わえます。